Δραστηριότητες » Αγροτουρισμός
Ο αγροτουρισμός είναι η δραστηριότητα εκείνη κατά την οποία ο τουρίστας σε έναν τόπο λειτουργεί και αισθάνεται ως επισκέπτης, φίλος και θαυμαστής του περιβάλλοντος, αναζητά τα μυστικά, την αυθεντικότητα και την ομορφιά του, εστιάζοντας στην καθημερινή ζωή των κατοίκων, τη φυσική κληρονομιά, την παράδοση και όλα όσα μοναδικά και ξεχωριστά έχει να προσφέρει ο τόπος αυτός.
Πρόκειται για μια ήπια μορφή τουριστικής ανάπτυξης στον αγροτικό χώρο, με την οποία ο επισκέπτης έχει την ευκαιρία να γνωρίσει τις αγροτικές περιοχές, τις αγροτικές ασχολίες, τα τοπικά προϊόντα, την παραδοσιακή κουζίνα και την καθημερινή ζωή των κατοίκων, τα πολιτισμικά στοιχεία και τα αυθεντικά χαρακτηριστικά του χώρου αυτού, με σεβασμό προς το περιβάλλον και την παράδοση. Επίσης, η δραστηριότητα αυτή φέρνει τον επισκέπτη σε επαφή με τη φύση καθώς και με τις δραστηριότητες στην ύπαιθρο, στις οποίες μπορεί να συμμετέχει, να ψυχαγωγηθεί και να νοιώσει τη χαρά της περιήγησης, της γνώσης και της ανακάλυψης. Παράλληλα, κινητοποιεί τις παραγωγικές, πολιτισμικές και αναπτυξιακές δυνάμεις ενός τόπου, συμβάλλοντας έτσι στην συνεχή περιβαλλοντική, οικονομική και κοινωνική ανάπτυξη του αγροτικού χώρου.
Οι αγροτουριστικές επιχειρήσεις είναι μικρής κλίμακας, οικογενειακές ή συνεταιριστικές και αναπτύσσονται στην ύπαιθρο από ανθρώπους που ασχολούνται κυρίως με την γεωργία. Οι επιχειρήσεις αυτές κατατάσσονται στις παρακάτω κατηγορίες:
- Αγροκτήματα
- Ενοικιαζόμενα επιπλωμένα δωμάτια ή διαμερίσματα
- Εστιατόρια οικογενειακής μορφής με τοπική παραδοσιακή κουζίνα
- Χώροι άθλησης και αναψυχής σε περιοχές με φυσικές ομορφιές
- Πολιτιστικές εκδηλώσεις
- Πρατήρια και εκθετήρια αγροτικών προϊόντων
- Εργαστήρια παραγωγής παραδοσιακών ειδών διατροφής που αξιοποιούν τα ντόπια προϊόντα
- Εργαστήρια λαϊκής τέχνης
- Τουριστικά γραφεία ειδικευμένα σε υπαίθριες δραστηριότητες καθώς και δραστηριότητες οικοτουριστικού και πολιτιστικού ενδιαφέροντος
